Ασύρματη Παραγγελιοληψία
Σύγκριση τιμών και προσφορές
Απογειώστε την επιχείρησή σας συγκρίνοντας τιμές παραγγελιοληψίας απ’ όλους τους παρόχους συστημάτων
Απογειώστε την επιχείρησή σας συγκρίνοντας τιμές παραγγελιοληψίας απ’ όλους τους παρόχους συστημάτων
Γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να έχεις τη δική σου επιχείρηση και μέσα σε όλα να ψάχνεις να βρεις τα κατάλληλα συστήματα παραγγελιοληψίας στη σωστή τιμή – γι’ αυτό δημιουργήσαμε το SAVY.
Η τεχνολογία διαρκώς εξελίσσεται και επηρεάζει την καθημερινή ζωή μας σε όλους τους τομείς. Ένας τομέας που έχει δεχθεί την επίδραση της τεχνολογικής προόδου είναι και ο τρόπος παραγγελίας και εξυπηρέτησης σε εστιατόρια, καφετέριες και άλλα καταστήματα εστίασης. Η εισαγωγή των Συστημάτων Παραγγελιοληψίας στην Ελλάδα αντιπροσωπεύει ένα νέο βήμα προς την ψηφιακή εξυπηρέτηση του κοινού, προσφέροντας συναρπαστικές δυνατότητες και οφέλη τόσο στους επιχειρηματίες όσο και στους καταναλωτές.
Αν έχετε αγοράσει κάτι από ένα κατάστημα τα τελευταία 20 χρόνια, τότε πιθανότατα έχετε έρθει σε επαφή με ένα σύστημα παραγγελιοληψίας ή Ηλεκτρονικό Σημείο Πώλησης. Τα συστήματα αυτά είναι πλέον καθιερωμένα στις επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο και έχουν αντικαταστήσει τις παραδοσιακές ταμειακές μηχανές ως τρόπος επεξεργασίας συναλλαγών και ασφάλειας μετρητών. Τα συστήματα παραγγελιοληψίας γίνονται όλο και πιο απλά και δυναμικά. Κάποια από αυτά σας επιτρέπουν ακόμα και να χρησιμοποιήσετε το δικό σας iPad ως κεντρική κονσόλα.
Τα συστήματα ή εφαρμογές ασύρματης παραγγελιοληψίας είναι τεχνολογικές λύσεις που επιτρέπουν στο προσωπικό της επιχείρησης να στέλνει παραγγελίες ή στους πελάτες να κάνουν παραγγελίες μέσω κινητών συσκευών, όπως smartphone ή tablet, με ή χωρίς την ανάγκη να αλληλεπιδράσουν απευθείας με τον εξυπηρετικό προσωπικό του καταστήματος. Οι παραγγελίες αυτές μεταδίδονται άμεσα στην κουζίνα ή τον πάγκο εξυπηρέτησης, επιτρέποντας την ταχύτερη και πιο αποτελεσματική εκτέλεσή τους.
Τα συστήματα αυτά λειτουργούν μέσω ενός κεντρικού λογισμικού που εγκαθίσταται σε έναν υπολογιστή ή σερβερ και μπορεί να συνδέεται ασύρματα με φορητές συσκευές, όπως tablets ή ειδικά σχεδιασμένες συσκευές παραγγελιοληψίας.
Οι σερβιτόροι μπορούν να εισάγουν τις παραγγελίες στις φορητές συσκευές, οι οποίες στη συνέχεια μεταφέρουν την πληροφορία ασύρματα στην κουζίνα ή το μπαρ.
Οι πελάτες μπορούν να περιηγηθούν στο μενού, να επιλέξουν τα προϊόντα που επιθυμούν, να προσθέσουν στο καλάθι τους και να ολοκληρώσουν την παραγγελία τους, όλα αυτά με μερικά κλικ. Τα Συστήματα Ασύρματης Παραγγελιοληψίας συχνά συνδέονται με το σύστημα της εσωτερικής διαχείρισης της επιχείρησης, επιτρέποντας την αυτόματη ενημέρωση των αποθεμάτων και την εξοικονόμηση χρόνου και πόρων.
Η λειτουργία των Συστημάτων Ασύρματης Παραγγελιοληψίας είναι σχετικά απλή και αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:
Με τη βοήθεια σερβιτόρου ή προσωπικού ταμείου
Καταγραφή της παραγγελίας: Ο σερβιτόρος χρησιμοποιεί ένα smartphone ή tablet ώστε να καταγράψει την παραγγελία.
Αποστολή της παραγγελίας: Η παραγγελία μεταδίδεται αυτόματα στο σύστημα της κουζίνας ή του πάγκου εξυπηρέτησης, όπου και αναλαμβάνεται η προετοιμασία και η εκτέλεσή της.
Self-Service (χωρίς σερβιτόρο)
Επιλογή Τρόπου Παραγγελίας: Ο πελάτης συνδέεται με το δίκτυο του καταστήματος μέσω της δικής του συσκευής.
Περιήγηση στο Μενού: Ο πελάτης περιηγείται στο ψηφιακό μενού που παρέχεται μέσω της εφαρμογής και επιλέγει τα προϊόντα που επιθυμεί.
Προσθήκη στο Καλάθι: Τα προϊόντα που επιλέγονται προστίθενται στο καλάθι αγορών του πελάτη.
Ολοκλήρωση της Παραγγελίας: Αφού ο πελάτης ολοκληρώσει την επιλογή των προϊόντων του, μπορεί να υποβάλει την παραγγελία του.
Επεξεργασία της Παραγγελίας: Η παραγγελία μεταδίδεται αυτόματα στο σύστημα της κουζίνας ή του πάγκου εξυπηρέτησης, όπου και αναλαμβάνεται η προετοιμασία και η εκτέλεσή της.
Αυτή η διαδικασία βοηθά στη μείωση του χρόνου αναμονής των πελατών, τη μείωση λαθών από πλευράς του προσωπικού και τη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών στο κατάστημα.
Τα συστήματα παραγγελιοληψίας μπορούν να διαιρεθούν σε δύο στοιχεία, την πλευρά του λογισμικού (software) και την πλευρά του εξοπλισμού (hardware).
Λογισμικό ή εφαρμογή (software)
Με την επένδυση σε ένα σύστημα παραγγελιοληψίας, θα πρέπει να εγκαταστήσετε το λογισμικό ή εφαρμογή του παρόχου στο σύστημά σας. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να παρακολουθείτε τα αποθέματα, τα δεδομένα πωλήσεων και τις πληροφορίες πελατών, όλα αποθηκευμένα με ασφάλεια. Ορισμένοι πάροχοι θα προσφέρουν ακόμα και τη δυνατότητα ενσωμάτωσης με άλλα συστήματα, όπως το CRM, που σημαίνει ότι η επιχείρησή σας μπορεί να λειτουργήσει ομαλότερα και πιο γρήγορα.
Εξοπλισμός (hardware)
Το υλικό μέρος δηλαδή ο εξοπλισμός είναι πιο εύκολο να οπτικοποιηθεί και είναι κάτι που όλοι συναντάμε στην καθημερινή μας ζωή. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιεί μια επιχείρηση θα διαφέρει από κατάστημα σε κατάστημα, αλλά ο γενικός κοινός παράγοντας θα είναι η κεντρική ταμειακή οθόνη (που μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί σε ένα κανονικό smartphone ή υπολογιστή), με την πιθανή προσθήκη ενός εκτυπωτή αποδείξεων ή ενός συρταριού μετρητών. Επίσης όταν μιλάμε για ασύρματη παραγγελιοληψία αξίζει να σημειωθεί ότι περιλαμβάνονται smart συσκευές ή smartphones τα οποία οι υπάλληλοι χρησιμοποιούν για να καταγράφουν τις παραγγελίες των πελατών.
Το κόστος εγκατάστασης και λειτουργίας ενός Συστήματος Ασύρματης Παραγγελιοληψίας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις ανάγκες και τις προδιαγραφές του κάθε καταστήματος. Οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος περιλαμβάνουν τον εξοπλισμό που χρειάζεται να αγοραστεί, τον τύπο του λογισμικού που θα χρησιμοποιηθεί και τυχόν διαδικασίες εξατομίκευσης που μπορεί να απαιτούνται για την ενσωμάτωση των συστημάτων στον τρέχοντα επιχειρηματικό χώρο και σύμφωνα με τις ανάγκες τις επιχείρησης. Για το λογισμικό, μπορείτε να βρείτε προσφορές που να ξεκινάνε από μόνο 20€ το μήνα!
Παρόλα αυτά, οι επενδύσεις σε τέτοια συστήματα συνήθως αποδίδουν γρήγορα από άποψη χρόνου και κόστους. Η αύξηση της αποτελεσματικότητας στην εξυπηρέτηση πελατών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των εσόδων και στη μείωση των λειτουργικών εξόδων.
Η χρήση των συστημάτων αυτών είναι απαραίτητη για πολλούς λόγους. Πρώτον, βελτιώνουν την αποδοτικότητα της επιχείρησης μειώνοντας τον χρόνο αναμονής για τους πελάτες και αυξάνοντας την ικανοποίηση τους. Δεύτερον, μειώνουν τα λάθη στις παραγγελίες, καθώς ελαχιστοποιούν τις πιθανότητες παρερμηνείας ή λανθασμένης μεταφοράς πληροφοριών. Τρίτον, προσφέρουν στις επιχειρήσεις πολύτιμα δεδομένα σχετικά με τις προτιμήσεις των πελατών και την απόδοση του μενού, επιτρέποντάς τους να προσαρμόζουν τις στρατηγικές τους ανάλογα.
Τα Συστήματα Παραγγελιοληψίας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για επιχειρήσεις στον κλάδο της εστίασης, καθώς και για άλλα καταστήματα πώλησης τροφίμων και ποτών. Συγκεκριμένα, τα καταστήματα που μπορούν να ωφεληθούν από αυτά τα συστήματα συχνά συμπεριλαμβάνουν:
Εστιατόρια / Πιτσαρίες / Ταβέρνες / Ψητοπωλεία / Σουβλατζίδικα κλπ
Αυτού του είδους οι επιχειρήσεις μπορούν να αξιοποιήσουν τα συστήματα παραγγελιοληψίας για να επεκτείνουν την πελατειακή τους βάση πέρα από τις φυσικές τους εγκαταστάσεις, προσφέροντας παράδοση στο σπίτι ή takeaway υπηρεσίες. Πέρα απ’ αυτό, η παραγγελιοληψία συμβάλει στη σωστή ροή των παραγγελιών ειδικά σε επιχειρήσεις με αυξημένη ζήτηση τις ώρες αιχμής.
Καφετέριες / Café Bar / Beach Bar
Καφετέριες και μπαρ μπορούν να χρησιμοποιούν συστήματα παραγγελιοληψίας για να διευκολύνουν τις παραγγελίες εξωτερικού χώρου, ειδικά σε περιοχές με μεγάλη κίνηση ή σε παραλιακά μέρη, όπου οι πελάτες επιθυμούν να απολαμβάνουν το ποτό ή τον καφέ τους χωρίς να αφήνουν την άνεση της ξαπλώστρας ή του τραπεζιού τους.
Fast Food / Street Food / Burger / Πιτσαρίες
Επιχειρήσεις fast food και street food επωφελούνται ιδιαίτερα από τα συστήματα ασύρματης παραγγελιοληψίας, καθώς προσφέρουν μια γρήγορη και βολική επιλογή για τους πελάτες που επιθυμούν να απολαύσουν το φαγητό τους στο κατάστημα ή για το takeaway. Για delivery, παρακαλούμε δείτε τα συστήματα παραγγελιοληψίας Delivery.
Ξενοδοχεία
Τα ξενοδοχεία μπορούν να χρησιμοποιήσουν συστήματα παραγγελιοληψίας για να προσφέρουν στους πελάτες τους υπηρεσίες δωματίου, ενισχύοντας την εμπειρία διαμονής με την ευκολία του να παραγγέλνουν φαγητό και ποτό απευθείας στο δωμάτιο τους. Επίσης αν το ξενοδοχείο διαθέτει χώρο cafe/bar, ένα τέτοιο σύστημα είναι αναγκαίο για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων.
Η τεχνολογία στον κλάδο της εστίασης και του λιανεμπορίου στην Ελλάδα διανύει μια εποχή ανανέωσης και μετασχηματισμού. Η επιτυχής εφαρμογή αυτών των συστημάτων απαιτεί και τη σύνδεσή τους με άλλες τεχνολογίες και συστήματα. Διαβάστε παρακάτω ποια άλλα συστήματα πρέπει να συνδεθούν τα Συστήματα Ασύρματης Παραγγελιοληψίας και ποια συστήματα πληρωμών υποστηρίζουν.
Ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματική λειτουργία μιας επιχείρησης. Συνδέοντας το Σύστημα Παραγγελιοληψίας με το σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων, οι παραγγελίες που γίνονται μπορούν να αντιστοιχηθούν αυτόματα με τα διαθέσιμα αποθέματα. Αυτό βοηθάει στην αποφυγή της έλλειψης αποθεμάτων ή των υπερβολικών αποθεμάτων, βελτιώνοντας τη διαχείριση των πόρων της επιχείρησης.
Η σύνδεση των Συστημάτων Παραγγελιοληψίας με ένα Σύστημα Διαχείρισης Πελατών επιτρέπει στις επιχειρήσεις να παρακολουθούν τις προτιμήσεις και τις συνήθειες των πελατών τους. Μέσω της εντατικής ανάλυσης δεδομένων, οι επιχειρήσεις μπορούν να αντλήσουν πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με τις προτιμήσεις των πελατών, την απόδοση των προϊόντων και άλλες μετρήσεις απόδοσης.
Η ολοκλήρωση του Συστήματος Ασύρματης Παραγγελιοληψίας με ένα σύστημα οικονομικής διαχείρισης επιτρέπει στις επιχειρήσεις να παρακολουθούν τα έσοδα και τα έξοδά τους σε πραγματικό χρόνο. Αυτό βοηθάει στον καλύτερο σχεδιασμό του προϋπολογισμού, την πρόβλεψη των εσόδων και τη μέγιστη δυνατή αποδοτικότητα.
Η επιτυχημένη λειτουργία των Συστημάτων Παραγγελιοληψίας απαιτεί και την υποστήριξη κατάλληλων συστημάτων πληρωμών. Οι κυριότερες μορφές πληρωμών που υποστηρίζονται περιλαμβάνουν:
Οι πελάτες μπορούν να πληρώσουν τις παραγγελίες τους μέσω πιστωτικών ή χρεωστικών καρτών με POS. Η υποστήριξη αυτής της μορφής πληρωμής είναι σημαντική για τη διευκόλυνση των συναλλαγών και την εξυπηρέτηση των πελατών που προτιμούν τη χρήση καρτών.
Οι ψηφιακές πληρωμές μέσω κινητών εφαρμογών ή ηλεκτρονικών πλατφορμών είναι επίσης δημοφιλείς. Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, οι πελάτες προτιμούν να πληρώνουν μέσω ψηφιακών πλατφορμών για την ευκολία και την ταχύτητα που προσφέρουν αυτές οι μέθοδοι.
H συνδυασμένη χρήση των Συστημάτων Παραγγελιοληψίας με άλλα συστήματα και η υποστήριξη ποικίλων μορφών πληρωμών συμβάλλουν στη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών και την αύξηση της αποδοτικότητας των επιχειρήσεων στην Ελλάδα. Με την σωστή εφαρμογή και τη συνεχή παρακολούθηση των αναγκών της αγοράς, αυτά τα συστήματα μπορούν να αποτελέσουν ένα ανεκτίμητο εργαλείο για την ανάπτυξη και την επιτυχία των επιχειρήσεων στον τομέα της εστίασης και του λιανεμπορίου.
Μείωση ανθρώπινων λαθών
Όλοι έχουμε κάνει λάθη σε κάποιο σημείο. Αλλά ως επιχειρηματίας, τα λάθη μπορεί να σας κοστίσουν χρήματα. Στο παρελθόν, κάτι τόσο απλό όσο μια παρεξήγηση σχετικά με την τιμολόγηση θα μπορούσε να χαρίσει σε έναν ευχαριστημένο πελάτη την προσφορά του αιώνα και να σας αφήσει χωρίς χρήματα. Πλέον όχι. Ένα σύστημα παραγγελιοληψίας μειώνει τον κίνδυνο ανθρώπινου λάθους. Μπορείτε να καταγράψετε προϊόντα και να τα εντοπίσετε εύκολα μέσω φακέλων κατηγοριών. Και μπορείτε να εφαρμόσετε συγκεκριμένες εκπτώσεις προϊόντων και προσφορές χρησιμοποιώντας το λογισμικό του συστήματος σας. Που σημαίνει ότι μπορείτε να εφαρμόσετε συνεπή τιμολόγηση σε πολλαπλά τερματικά πληρωμής, για όλο το προσωπικό σας.
Αξιοποιήστε καλύτερα το προσωπικό σας
Τα συστήματα παραγγελιοληψίας επιτρέπουν πολλαπλές συνδέσεις χρηστών, χωρίς επιπλέον κόστος. Πιθανόν να έχετε δει το προσωπικό των μπαρ να τραβά ένα μικρό μαγνήτη από τη μέση τους σε ένα καλώδιο που τραβιέται και να τον κολλάνε στο ταμείο καθώς σας εξυπηρετούν. Αυτό λέει στο σύστημα σε ποιον να αποδοθεί η συναλλαγή. Στο τέλος της ημέρας (ή ακόμα και της ώρας, αν θέλετε να το πάρετε με ακρίβεια) το σύστημα θα είναι σε θέση να δημιουργήσει μια αναφορά που θα δείχνει όλες τις συναλλαγές που πραγματοποίησε αυτό το μέλος της ομάδας σας.
Εταιρείες όπως η Costco έχουν δει μια αύξηση της παραγωγικότητας με το να κατατάσσουν τους υπαλλήλους σε έναν πίνακα κατάταξης και να ανταμείβουν τους κορυφαίους με την καλύτερη απόδοση. Δημιουργήστε έναν ανταγωνιστικό περιβάλλον όπου οι υπάλληλοί σας μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον υγιή ανταγωνισμό για να ενθαρρύνουν ο ένας τον άλλον για μεγαλύτερα και καλύτερα πράγματα.
Βελτίωση εμπειρίας πελατών
Στην εποχή των διαδικτυακών αγορών, οι πελάτες γίνονται όλο και πιο ανυπόμονοι. Δεν τους αρέσει να φτάνουν στο κατάστημα ή εστιατόριο και να διαπιστώνουν ότι το αντικείμενο που είχαν δει online είναι εκτός αποθέματος, ενώ δεν τους αρέσει να περιμένουν στην ουρά. Ένα σύστημα παραγγελιοληψίας βοηθά στην αντιμετώπιση αυτών των κοινών καθημερινών προβλημάτων για τις επιχειρήσεις.
Έξυπνες αυτοματοποιημένες λειτουργίες εξοικονομούν χρόνο στο προσωπικό – χρόνο που θα μπορούσε να αφιερωθεί καλύτερα στην εξυπηρέτηση των πελατών. Σκεφτείτε πόσο χρόνο χρειάζεται ένας σερβιτόρος για να μεταφέρει μια γραπτή παραγγελία στην κουζίνα. 30 δευτερόλεπτα; Ένα λεπτό; Μπορεί να μη φαίνεται πολύ, αλλά με τις εβδομάδες και τα χρόνια, ο χρόνος που χάνεται γίνεται τεράστιος. Με τις εφαρμογές παραγγελιοληψίας μπορείτε να μεταφέρετε παραγγελίες απευθείας από το τραπέζι του πελάτη στο εστιατόριο ή το μπαρ. Με ένα tablet, το προσωπικό δεν είναι δεμένο στο πάγκο. Οι ασύρματες συσκευές τους τους ελευθερώνουν για να παρέχουν μια πιο ενδιαφέρουσα εμπειρία στον πελάτη. Αυτό όχι μόνο βοηθάει στη μείωση του χρόνου αναμονής στα ταμεία κατά τις περιόδους αιχμής, αλλά δίνει στο ικανό προσωπικό πωλήσεων τη δυνατότητα να μετατρέψει τους περαστικούς πελάτες σε πωλήσεις.
Εντοπίστε αγοραστικές τάσεις και διαχειριστείτε τους πόρους αναλόγως
Ένα σύστημα παραγγελιοληψίας θα σας βοηθήσει να μεγιστοποιήσετε το κέρδος και την αποτελεσματικότητα παρέχοντας εύκολα κατανοητές αναφορές για όλα, από τις πωλήσεις έως τα επίπεδα αποθεμάτων.
Η αποτελεσματική διαχείριση των αποθεμάτων είναι η βάση μιας καλής επιχείρησης. Οι λειτουργίες σας επιτρέπουν να αυτοματοποιήσετε το σύστημα για να παραγγείλετε αμέσως περισσότερα ενός συγκεκριμένου προϊόντος μόλις τα επίπεδα αποθεμάτων πέσουν κάτω από ένα συγκεκριμένο όριο.
Λεπτομερείς αναλύσεις σάς επιτρέπουν να εντοπίσετε ποια προϊόντα πουλάνε καλά και να μελετήσετε μετρήσεις όπως η πυκνότητα της κίνησης για να γνωρίζετε και να κανονίζετε αποθέματα ή πρώτες ύλες. Έτσι, για παράδειγμα αντί να έχετε ένα πλήρες προσωπικό στη βάρδια όλη την Πέμπτη, φέρτε απλώς μερικούς ακόμα υπαλλήλους από τις 6μμ μέχρι το κλείσιμο.
Προωθήστε την επιχείρησή σας με πιο αποτελεσματικό τρόπο
Ένα τέτοιο σύστημα σας επιτρέπει να καταγράφετε λεπτομέρειες πελατών στο σημείο πώλησης και να δημιουργήσετε μια πολύτιμη βάση δεδομένων με email και αριθμούς τηλεφώνου. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν στη συνέχεια να διατεθούν στην πλατφόρμα μάρκετινγκ σας και να χρησιμοποιηθούν για να παρέχουν ειδοποιήσεις για μελλοντικές προσφορές και εκδηλώσεις.
Ασφάλεια στο κατάστημα σας
Μπορείτε να απομακρύνετε τα μετρητά αρκετά εύκολα, καθώς το σύστημα θα διαχειρίζεται τις πληρωμές σας και οι πληρωμές σας γίνονται μέσω του τερματικού POS. Σαν αποτέλεσμα, δεν έχετε το ρίσκο να κρατάτε ένα μεγάλο αριθμό μετρητών στην επιχείρησή σας.
Στην πραγματικότητα, το μόνο μειονέκτημα ενός τέτοιου συστήματος σε σχέση με μια ταμειακή μηχανή είναι το κόστος.
Τελικά, τα Συστήματα Παραγγελιοληψίας αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό εργαλείο για τη βελτίωση της εξυπηρέτησης των πελατών, την αύξηση της αποδοτικότητας και τη μείωση του κόστους στον τομέα της εστίασης και του λιανεμπορίου. Η εισαγωγή αυτών των συστημάτων στην ελληνική αγορά αντιπροσωπεύει μια πρωτοποριακή κίνηση που οδηγεί τον κλάδο σε νέα επίπεδα ψηφιακής εξυπηρέτησης και καταναλωτικής εμπειρίας.
Άλλα χρήσιμα άρθρα:
Σύστημα Εντατικής Λιανικής
Τερματικά POS